Baja California
Valle de Guadalupe
Hotels
- Bruma Wine Resort
- Villa del Valle
- Adobe Guadalupe1 source
- Banyan Tree Veya1 source
- Mira Earth Studios1 source
- Hotel Endémico1 source
- Hacienda Guadalupe1 source
Coahuila
Valle de Parras
Wineries
- Casa Madero
- Antigua Hacienda de Perote
- Rivero González and Don Leo1 source
- Vinos Parvada1 source
- Viñedos Don Remigio1 source
- Viñedos El Polvorín1 source
Grapes
- Cabernet Sauvignon
- Tempranillo
- Merlot
- Shiraz1 source
- Malbec1 source
- Chardonnay1 source
Restaurants
- Hacienda San Lorenzo1 source
- Antigua Hacienda de Perote1 source
- Rincón San Miguel1 source
- Andariego Asador Mexicano1 source
- El Mesón de Don Evaristo1 source
Querétaro
Querétaro
Grapes
- Chardonnay
- Macabeo1 source
- Pinot Noir1 source
- Merlot
- Malbec1 source
- Chenin Blanc1 source
Guanajuato
Guanajuato
Wineries
- Cuna de Tierra
- Hacienda San José La Vista1 source
- Viñedo Los Arcángeles1 source
- Tres Raíces1 source
- Viñedo San Miguel1 source
- Dos Búhos
- La Santísima Trinidad1 source
- Rancho Toyan1 source
Grapes
- Cabernet Sauvignon
- Malbec1 source
- Tempranillo
- Merlot1 source
- Pinot Noir1 source
- Sauvignon Blanc1 source
Hotels
- Tres Raíces1 source
- Hacienda San José La Vista1 source
- Viñedo Los Arcángeles1 source
- La Santísima Trinidad1 source
Restaurants
- Viñedo San Miguel terrace1 source
- Cuna de Tierra1 source
- Dos Búhos1 source
- Tres Raíces1 source
- La Santísima Trinidad1 source
Aguascalientes
Aguascalientes
Restaurants
- E’lan1 source
- Las Cruces
- Hacienda de Letras1 source
- Tierra Tinta
- Los Murales1 source
Zacatecas